Forum.Chefs.BY 2019: два дня, которые меняют общепит

В Минске 17-18 сентября 2019 года пройдет знаковая для ресторанного бизнеса конференция «FORUM.CHEFS.BY». Эта уникальная площадка на два дня объединит шефов, поваров, рестораторов, управляющих и владельцев ресторанов. Здесь встречаются лучшие из лучших. Вдохновляющие идеи, захватывающие перспективы, встречи с друзьями и новые знакомства.

Что ждет поваров и шефов в секции "КУХНЯ":

• Именитые шефы проведут 12 мастер-классов по 60 минут, на каждом из которых будет приготовлено несколько блюд. График выступлений составлен так, что вы сможете побывать на всех.
• Практический опыт от шефов мирового уровня — они ездят по всему миру, работают в лучших ресторанах, создают необычные проекты и, конечно, готовят удивительные блюда. В этом году в Минск приедут Иван и Сергей Березуцкие (Россия), Пако Мендес (Испания), Диего Прадо (Чили), Евгений Сушко (Украина), Тошиюки Сакамото (Япония) и многие другие.
• Новые кулинарные тренды, технологии и видение для развития ресторана.
• Нетворкинг и открытое общение с коллегами из Беларуси и соседних стран.

В секции "БИЗНЕС" для рестораторов и управляющих:

• 25 бизнес-семинаров, нацеленных на решение конкретных задач. Выступления спикеров будут проходить три потока — вы сами выбираете актуальные для вас темы.
• Реальные кейсы и практические рекомендации от признанных экспертов по открытию нового ресторана, управлению профессиональной кухней и сервисом в зале, по рекрутменту, мотивации и обучению сотрудников, по маркетингу и пиару.
• Также в билет включено посещение зала с гастрономической площадкой, на которой будут проходить мастер-классы шеф-поваров.

На Форуме будет организована лаунж-зона для неформального общения и выставочная зона компаний-партнеров.

Forum.Chefs.BY — это тот самый мощный импульс для развития и профессионального роста.

Дата проведения: 17-18 сентября 2019 года
Место проведения: Дворец искусств, г.Минск, ул. Козлова, 3 (ст.м. "Площадь Победы")