Два дня профессионального роста и вдохновения: 20 экспертов из 7 стран, 14 мастер-классов от именитых шеф-поваров, 24 тренинга от практиков ресторанного бизнеса для директоров и управляющих.
11-12 сентября в Минске состоится крупнейшая в сфере ресторанного бизнеса образовательная конференция «FORUM CHEFS.BY». Это уникальное мероприятие которой выступят более 20 топовых спикеров из Испании, Франции, Швеции, Австралии, Украины и России. Каждый найдет что-то интересное для себя.
Для поваров и шеф-поваров:
- Практический опыт от шефов мирового уровня. Они работают в ресторанах со звездами Мишлен, они объездили весь мир и готовы поделиться своими знаниями с участниками Форума.
- 14 мастер-классов продолжительностью 60 минут. На каждом мастер-классе будет приготовлено несколько блюд. График выступлений составлен таким образом, что вы сможете посетить все.
- Знакомство с кулинарными трендами, новыми технологиями и вкусами, способами обработки, приготовления и подачи.
Для рестораторов, директоров и управляющих:
- Возможность выбрать наиболее актуальную для себя тему. В программе: мастер-классы и семинары продолжительностью 90 минут.
- Практические рекомендации от признанных российских и белорусских экспертов - Виолетты Гвоздовской, Кирилла Погодина, Елены Морозовой, Михаила Кандаурова, Анжелы Трубниковой, Сергея Чегринца и других.
- Реальные кейсы по управлению производством и сервисом в заведении, мотивации и обучению сотрудников, кейтерингу и выездным мероприятиям, запуску нового ресторана.
На форуме будет организована лаунж-зона для неформального общения и выставочная зона партнеров. Каждый участник получит возможность задать самые острые и волнующие вопросы.
Forum Chefs.by – это уникальная площадка, на которой соберутся лучшие из лучших. Раньше такое было возможно только заграницей, теперь это стало реальным и в Беларуси. Идеи и новейшие тренды, о которых вы узнаете на Форуме, станут настоящей мотивацией и источником для вдохновения в работе.
Подробная программа и регистрация